Bananatart

Sebenernya sih..kepengen makan klappertart..tapi ga punya kelapa muda. Kalo nunggu beli kelapa dulu kelamaan lah..duo krucil keburu butuh cemilan...hihihi..

Punya pisang kepok..diberdayakan aja deh..modifikasi dari resep klappertart yang banyak beredar..

Bahan:
-100 gr gula
-500 ml susu
-25 gr trigu
-50 gr maizena
-3 kuning telur
-6 pisang kepok
-20 gr margarin
-kayu manis bubuk

Topping:
-3 putih telur
-2 sdm gula
-1 sdm trigu
-kismis
-kayu manis bubuk


Cara:
-Panasin susu dan gula...sisain dikit buat ngelarutin trigu dan maizena
-Masukkin larutan tepung ke susu panas..aduk sampe meletup2..angkat
-Masukin margarin...aduk..masukin kayu manis, aduk..masukin pisang.. aduk....
-Tuang ke alufoil..oven au bain marie (bener ga ya tulisannya..😝) oven bentar
-Mixer putel ampe kaku masukin gula n tepung...semprot ke
alufoil..kasi kayu manis n  kismis...oven lagi..