Selamat malam dari pisang molen... :D
Tadi sore kangmas mendadak request molen pas lewat abang gorengan...iiiish ga boleh dong..aku bilang minyak item iiih,padahal blom sempet liat minyaknya :P
Pede aja gitu bilang kalo mo bikin sendiri...padahal blom pernah...hihihi...
Alhamdulillah jadi juga meskipun beberapa biji terlihat eksotis *langsungngumpetin* resepnya hasil browsing dari blog nya mba Didi
Singkat cerita...beginilah aku membuatnya...
Aduk rata 250 gr tepung cakra, 50 gr gula halus, 1/4 sdt garam...masukkin 1 kuning telur,aduk...masukkin 60 gr margarin yg udah di cairin, aduk...masukkin 50 ml air hangat sedikit demi sedikit...kalo aku, karna merasa adonan masih kempyar *opo yo boso indonesia ne?* aku tambahin lg beberapa ml air hangat...sesudah kalis tutup adonan menggunakan serbet..diamkan kira2 20 menit...
Ambil sedikit adonan, giling sampe tipis memanjang..lilitkan ke pisang...aku pake pisang kepok...kerjakan sampai habis...lalu goreng..
Ga nyesel deh...enaaak...kulitnya renyah..kangmas suka, anak-anak juga doyan banget...bener kata mba Didi kalo ini adalah kulit molen terbaik dari yang udah pernah dicoba....samaan dong kita mba...ini juga yang terbaik buatku...lha wong bikinnya baru sekali ini...hihihi
Bakal jadi resep molen andalan nih...matur nuwun share nya ya mbaaaa...
